Quequitos franceses: Financiers

FINANCIERS

Les contaré un poco de su historia.

Estos quequitos nacieron en Francia, hace mucho tiempo, modificándose su receta en Suiza.
No son  ni muffins, ni magdalenes  ni  nada parecido a eso.

Están hechos a base de harina de almendras. y su forma original característica es  rectangular, como  lingotes de oro, y de tamaño pequeño. Actualmente se ven en formas variadas.

Su masa es  MUY suave . Tienen un delicado sabor tostado.
Generalmente llevan mantequilla de avellanas, o "beurre noisette". Lo que quiere decir que se usa mantequilla derretida y calentada hasta el punto de evaporar el agua y adquirir  un delicioso sabor tostado muy similar al sabor y olor de las avellanas.

Les dejo algunos,  para que se tienten...

No lo duden,  hagan sus pedidos  al mail 

MIGASYCHOCOLATE@YAHOO.CL

Muffins con Chips de Chocolate

Muffins de vainilla  con  muuuuchos  chips de chocolate.

Esponjosos, aromáticos  y sabrosos!!!

Haz tu pedido, consulta valores!!

migasychocolate@yahoo.cl

Muffins de Arándanos y limón

Nueva receta!!!

Quién  no ha disfrutado de un rico y apetitoso muffin de arándanos  por ahí en  su cafetería  favorita?

Muffins de estos hay muchos, pero con la humedad perfecta, arándanos frescos, ni tan dulces ni tan ácidos y con  un toque de limón. No, no esencias, todo natural! Blandos,esponjosos.. resecos?  nooo!!  nada!

Quieres  uno? mejor    un pack entero!!

Consulta valores.

Pack de 6 unidades medianas u 8 pequeñas.

migasychocolate@yahoo.cl